세계적 요리사가 되기 위한 첫 발돋움, 센테니얼 컬리지 요리학과

안녕하세요 유학네트입니다.

캐나다 유학에 대한 수요는 끊임없이 있는데요. 그때마다 어떤 학과를 진학하실지,
어떤 학교로 가실지 고민하시는 분들이 아주 많습니다.
오늘은 그런 분들의 수고를 덜어드리기 위해서 요리학과에 대해서 이야기해볼까 하는데요.
취업률도 높고, 취업할 곳도 정말 많은 캐나다의 요리학과는 알면 알수록 매력이 넘치는 과입니다.

요리학과에 대한 기본정보는 물론, 입학 요건 그리고 학교 추천까지 해보도록 할게요!
 

세계적인 셰프가 되기 위한 첫 걸음, 요리학과 (Culinary Management)

요리학과를 진학하려는 학생들이 생각보다 많고, 캐나다에서는 요리학과 졸업 후 취업을 해서
적정 기간을 일을 하고 나면 영주권을 취득할 수 있는 기회가 생깁니다.
그렇기에 요리학과는 계속해서 수요가 있는 편이고, 일자리 기회가 많기에 많은 학생들이 알아보고 있는 과인데요.

오늘 말씀드리는 요리학과는 캐나다 토론토에 위치한 센테니얼 컬리지의 과정으로,
센테니얼 컬리지는 토론토 내에서도 매우 유명한 컬리지입니다.
인터네셔널 학생들과 도메스틱 학생들이 골고루 잘 섞여있을 뿐만 아니라,
국제 학생을 위한 영어 강의는 물론, 취업 컨설팅까지 해주고 있어서 학생들의 만족도가 매우 높은 학교에요.



또한, 센테니얼 컬리지는 취업률이 매우 높고 커리어 개발에 힘을 쏟고 있는 학교이기 때문에
고용주 만족도도 토론토 안에서 1위를 지키고 있고, 
취업 경쟁력은 캐나다 내에서 1위를 지킬 만큼 취업률도 매우 높은 학교 중에 하나입니다.
졸업생 만족도 1위, 졸업생 75% 이상이 6개월 내 취업을 하고 있다고 하니,
학생들에게도 얼마나 좋은 학교인지 아시겠죠.

센테니얼 컬리지에 대한 소개는 여기까지 하고, 요리학과에 대한 소개에 더 집중해보도록 할게요.
하지만 센테니얼 컬리지에 대해 더 자세히 알고 싶으신 분들이라면 아래 링크를 이용하셔서 
자세히 알아보시는 것도 좋은 방법일 것 같습니다!

토론토 재학생, 졸업생 만족도 1위 센테니얼 컬리지 더 알아보기

센테니얼 컬리지의 요리학과는 캐나다 대표 컬리지 중 하나로서 
이번 베트남-캐나다 수교 50주년 기념 행사 준비에 참여했던 이력이 있습니다.
이런 연회 행사를 학교에서 준비를 할 정도라면 캐나다 국내에서도 인정 받는 학교라는 것인데요.



이뿐만 아니라, 센테니얼 컬리지 요리학과는 최신식 시설을 가지고 있습니다.
우리가 알고 있는 일반적인 강의실이 아닌, 요리학과이기 때문에 최대한 레스토랑 주방과 비슷하게
강의실을 만들고 거기서 음식을 만들고 실습을 진행하고 있는데요.
이때 대부분의 시설이나 조리 도구 등이 다 최신식으로 학생들이 요리를 배우기에 좋은 환경입니다.

학습 분위기도 자유롭기에 세계에서 온 다양한 친구들과 교류를 할 수 있고,
그들의 문화, 음식에 대해서 자유롭게 이야기 하고 접근 할 수 있다는 것이 큰 장점입니다.
캐나다 토론토는 특히 다인종, 다문화인 도시이기에 한국에서는 접하기 어려운 재료,
생소한 음식과 요리도 시도하고 도전해볼 수 있다는 것도 큰 장점이 될 수 있는데요.
이러한 경험은 미래에도 도움이 될 뿐만 아니라, 자신의 팔레트를 넓힐 수 있는 중요한 계기가 됩니다.

캐나다에 오게 되면 한국에서 했던 경험보다는 캐나다 현지에서 했던 경력이나 경험이 매우 중요한데요.
센테니얼 컬리지 요리학과는 풍부한 실습 기회를 제공해줄 뿐만 아니라 14주의 실습 기회를 제공하고 있어요.
이런 실습 기회는 학교의 카페테리아, 혹은 웨스틴 호텔, 쉐라톤, 힐튼 호텔 등 우리가 알만한 호텔에서
진행을 하고 있기 때문에 탄탄한 이력서를 만들어 낼 수 있습니다.
이런 이력은 졸업을 하고 난 후에도 매우 중요할 뿐만 아니라, 졸업 전에 실습을 통해 인맥 형성은 물론,
졸업 전에 취업을 확정짓기도 하는 정말 소중하고 대단한 기회이기 때문에 이런 실습을 제공해주는 학과는
캐나다 현지 내에서도 인기가 매우 높은 곳으로 알려져 있어요.



현재 교수님은 전직 셰프셨던 분들도 계시고, 셰프로 현직에서 일하시는 분들도 계시니
생생한 현장 후기는 물론, 고민거리에 대한 다양한 조언도 얻을 수 있기에 많은 분들이 선호하고 있습니다.
실습은 물론 다양한 이론에 대해서 배우기에 먼 훗날 케이터링 사업을 시작할 수도 있고,
자신의 식당을 따로 차릴 수 있다는 꿈을 꾸게 해주는 과이기도 합니다.
 

요리학과 과정

요리학과는 크게 두 가지 과정으로 나눠볼 수 있는데요.
 

이렇게 두 가지로 나눌 수 있어요. 2년 과정을 하시는 분들이라면 방학도 있고 조금 여유롭게 하실 수 있는 반면,
16개월 과정은 중간에 방학 없이 모든 과정을 끝내는 것이기 때문에 조금 따라가기 힘들 수 있는데요.
그럼에도 빠르게 과정을 끝내고 취업을 하시고 싶으신 분들에게 추천하는 과정입니다.

16개월 코스는 입학이 9월밖에 되지 않고 있으니, 이 부분만 참고하시면 좋을 것 같아요.

요리학과에 관심이 있으셨던 분들이라면 저희 유학네트에 주저하지 말고 연락주시면 최선을 다해 돕겠습니다!
저희 유학네트는 언제나 저희 일과 같이 유학생분들을 대하고 있기 때문에 편하게 연락 주시면 좋겠습니다!
 

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